Le poire noix de cajou :
Biscuit tendre a la vanille*, croustillant aux noix de cajou, poire poché au sirop vanille mélilot, chantilly au caramel fleur de sel.
* Disponible avec biscuit tendre au chocolat.
6$ la portion à partir de 6 portions.
Le framboisier des Toques :
Biscuit tendre a la vanille*, confit de framboise avec éclat de framboise, chantilly au coquelicot et éclats de chocolat aux fleurs sauvages.
* Disponible avec biscuit tendre au chocolat.
6$ la portion à partir de 6 portions.
Le choco-caramel :
Biscuit tendre au chocolat, caramel a la fleur de sel, chantilly au caramel fleur de sel et éclats de chocolat au grué de cacao.
6$ la portion a partir de 6 portions.
le cheesecake des Toques :
Croute graham maison a la noix de cajou, appareil cheesecake onctueux a la vanille et mélilot.
Sans gluten.
24$ le 6-8 portions, 32$ le 10-12 portions.
Le cheesecake aux éclats de brownies des Toques :
Croute graham maison a la noix de cajou, appareil cheesecake onctueux a la vanille et mélilot, éclat de brownies.
Sans gluten.
26$ le 6-8 portions, 34$ le 10-12 portions.
le Tiramisu :
Biscuit cuillère imbibé de sirop de café et d'amaretto québécois avec une mousse de mascarpone.
6$ la portion à partir de 6 portions.
Le Caramel, citron et banane :
Biscuit meringué aux amandes, confit de citron, glaçage au cramel, mousse à la banane et chantilly au caramel fleur de sel.
6$ la portion à partir de 6 portions.
Sans gluten.
